Chateau Cantemerle 2016 Haut Medoc
Kód: VI92378
Související produkty
Detailní popis produktu
Château Cantemerle 2016 pochází z jednoho z nejvydařenějších ročníků posledních desetiletí v Bordeaux. Kombinace suchého léta a ideálních podmínek během sklizně umožnila vznik vína s mimořádnou rovnováhou mezi koncentrací, svěžestí a strukturou. Právě vyváženost je hlavním znakem tohoto ročníku, který bývá často označován za referenční ukázku klasického Bordeaux.
Ve vůni se objevují tóny černého rybízu, ostružin a jemných kořenitých nuancí doplněných nádechem cedrového dřeva. Na patře je víno precizně vystavěné, s elegantní tříslovinou, živou kyselinou a dlouhým, harmonickým závěrem. Château Cantemerle 2016 nabízí klasický projev levého břehu s potenciálem dalšího zrání.
Podávejte při teplotě 16–18 °C po hodinové dekantaci. Výborně doplní jehněčí maso, hovězí steak nebo zvěřinové pokrmy.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chateau Cantemerle |
|---|---|
| Obsah cukru: | suché |
| Klasifikace: | 5e Grand Cru Classé en 1855 |
| Barva vína: | červené |
| Země: | Francie |
| Oblast: | Bordeaux |
| Podoblast: | Haut Médoc |
| Vinařství: | Château Cantemerle |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon |
| Ročník: | 2016 |
| Alkohol (v %): | 13 |
| Objem (v l): | 0,75 |
Château Cantemerle
Chateau Cantemerle je z Bordeaux jednou z prvních usedlostí grand cru classé. Pátá Cru Classé se datuje od roku 1855. Historie zámku sahá až do 14. století, kdy zámek sloužil jako součást linie opevnění, které chránilo břehy Médocu.
Správcem usedlosti Cantemerle, která nyní patří jedné pojišťovací společnosti, je Philippe Dambrine. Réva se zde pěstuje na 87 hektarech vinic rozdělených na tři zhruba stejné díly, které jsou střídavě ponechávány ladem, aby si půda mohla odpočinout, než bude znovu osázena jinou odrůdou révy. Víno zraje po dobu 12 měsíců v dubových sudech (z 30 % nové).
Víno Cantemerle trvale představuje jeden z nejlepších možných nákupů z hlediska poměru kvalita/cena.
