Chateau Les Ormes de Pez

Château Les Ormes de Pez se nachází v malé vesničce Pez v apelaci Saint-Estephe. Panství bylo dříve klasifikováno jako Cru Bourgeois Exceptionnel, a když byla tato klasifikace v roce 2011 formálně zrušena, stala se součástí marketingové skupiny Les Exceptionnels s pěti dalšími bývalými nemovitostmi Cru Bourgeois Exceptionnel.

Majitelem vinařství je Jean – Michel Cazes z Chateau Lynch Bages v Pauillacu. V roce 1981 do tohoto vinařství značně investoval a nechal nainstalovat nové nerezové kádě. Tím se podstatně zvýšila kvalita vín z dobrých na senzační. Víno zraje v sudech dvanáct až patnáct měsíců. Toto relativně levné víno je docela dobrým ekvivalentem dobrého Cru Classé.