Slovník vinařských pojmů

A

• Alkohol
• AOC
• Apelace
• Archivní víno

B

• Balthazar
• Barrique
• Barva vína
• Bio víno
• Biodynamické víno
• Biovýroba
• Bohaté víno
• Bordeauxská klasifikace
• Botrycké víno
• Botrytis cinerea
• Brut
• Buket

C

• Cabernet Franc
• Cabernet Sauvignon
• Crémant
• Cru Bourgeois
• Cuvée

D

• Degoržování
• Dekantér
• Dekantování
• Demi sec
• Druhé víno
• Dlouhé víno
• Dolce
• Double magnum
• Drsné víno
• Druhotné kvašení
• Dry
• Dubové sudy
• Dýchání vína

E

• En primeur
• Enologie
• Extra brut
• Extra dry

F

• Fermentace vína

G

• Gironde
• Grand Cru
• Grand vin

H

• Harmonické víno
• Hebké víno
• Hořknutí vína

Ch

• Château

I

• Imperial

J

Jeroboam

K

• Klasifikace
• Komplexnost
• Korková příchuť
• Kyselinka

L

• Lehké víno

M

• Magnum láhev
• Malbec
• Melchior
• Merlot
• Mikroklima
• Mineralita
• Mis en Bouteilles du Château

N

• Nabuchodonozor
• Négociant

O

• Odrůda
• Oxidace

P

• Petit Verdot
• Polosladké víno
• Polosuché víno

R

• Ročník

S

• Salmanazar
• Sauvignon Blanc
• Sekt
• Sémillon
• Skutečný obsah alkoholu
• Sladké víno
• Sommelier
• Suché víno

T

• Taniny
• Tělo vína
• Terroir
• Těžké víno
• Třísloviny

U

• Uskladnění
• Ušlechtilá plíseň

V

• Vinifikace

Z

• Zbytkový cukr
• Zoxidované víno
• Zrání a zralost