Chateau Cantemerle 2019 Haut Medoc
Kód: VI93220
Související produkty
Detailní popis produktu
Château Cantemerle 2019 je ukázkou harmonie a elegance, která je pro toto klasifikované vinařství typická. Ročník 2019 se vyznačoval teplým a stabilním průběhem vegetační sezóny, díky němuž hrozny dosáhly výborné fenolické zralosti při zachování svěžesti a vyváženosti. Výsledkem je víno s krásnou energií, precizní strukturou a mimořádně čistým projevem.
V aroma se prolínají tóny černého rybízu, švestek a tmavých lesních plodů s jemnými náznaky cedrového dřeva a koření. Na patře působí víno harmonicky a elegantně, s dobře integrovanými tříslovinami a dlouhým závěrem. Citlivě použitý dub podtrhuje charakter terroiru Haut-Médocu, aniž by překrýval ovocný projev. Château Cantemerle 2019 představuje vytříbený styl klasifikovaného Bordeaux, který nabídne potěšení již dnes, ale zároveň má potenciál k dalšímu zrání.
Doporučujeme podávat při teplotě 16–18 °C po přibližně hodinové dekantaci. Skvěle doplní pečenou kachnu, jehněčí maso nebo hovězí na víně.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chateau Cantemerle |
|---|---|
| Obsah cukru: | suché |
| Klasifikace: | 5e Grand Cru Classé en 1855 |
| Barva vína: | červené |
| Země: | Francie |
| Oblast: | Bordeaux |
| Vinařství: | Chateau Cantemerle |
| Odrůda: | 64 % Cabernet sauvignon, 27 % Merlot, 5 % Cabernet Franc a 4 % Petit Verdot |
| Ročník: | 2019 |
| Alkohol (v %): | 13,5 |
| Objem (v l): | 0,75 |
Château Cantemerle
Chateau Cantemerle je z Bordeaux jednou z prvních usedlostí grand cru classé. Pátá Cru Classé se datuje od roku 1855. Historie zámku sahá až do 14. století, kdy zámek sloužil jako součást linie opevnění, které chránilo břehy Médocu.
Správcem usedlosti Cantemerle, která nyní patří jedné pojišťovací společnosti, je Philippe Dambrine. Réva se zde pěstuje na 87 hektarech vinic rozdělených na tři zhruba stejné díly, které jsou střídavě ponechávány ladem, aby si půda mohla odpočinout, než bude znovu osázena jinou odrůdou révy. Víno zraje po dobu 12 měsíců v dubových sudech (z 30 % nové).
Víno Cantemerle trvale představuje jeden z nejlepších možných nákupů z hlediska poměru kvalita/cena.
