2019

Ročník 2019 Bordeaux se jeví jako vynikající. Zima a časná jaro byly suché a mírné, což vedlo k brzkému rašení. Jarní mrazy a kroupy způsobily minimální škody, ale snížily výnosy.

Léto bylo jedním z nejžhavějších v historii Bordeaux. Červenec přinesl extrémní sucho, zejména vinné révě na písčitých půdách. Silnější jílovité půdy si držely více vody a hrozny na nich byly bohaté na cukr. Koncem července přinesly deště úlevu vinicím.

Teploty v srpnu klesly, sklizeň bílých začala koncem měsíce. Slabé srážky a chladné zářijové noci pomohly zachovat kyselost hroznů. Riziko hniloby a nemocí se většinou podařilo odvrátit.

Výnosy byly většinou průměrné. Statky na pravém břehu, zejména ty z Pomerolu, jejichž půdy sahají od písčitých po hlinité, poskytovaly obzvláště bohaté koncentrované ovoce. Hrozny z apelací na levém břehu měly tendenci dosahovat fenolické zralosti obtížněji, kvůli jejich typicky více štěrkovité půdě a volné drenáži. Konsensus ohledně kvality ročníku 2019 ukazuje na velmi dobrý ročník. Vína byla popsána jako vína se středním až vysokým obsahem alkoholu, se sofistikovanými taniny a aromatickými vlastnostmi upřednostňujícími eleganci před syrovou silou.

Různé apelace na levém břehu se potýkaly se suchem a některé Cabernet Sauvignon a Petit Verdot mohou vykazovat zelený charakter. Špičková vína z Haut-Médocu, zejména z Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien a Margaux, však byla dosud dobře přijata, stejně jako vína z Pessac-Léognan. Na pravém břehu bývají vína intenzivně koncentrovaná a prosakující chutí. Merlot vyniká tím, že je obzvláště velkorysý a intenzivní. Špičkové apelace Pomerol a Saint-Émilion se formují k velmi dobrým.

Ročník 2019 se jeví jako velmi dobrý. Suché bílé víno se snaží být úspěšné, s osvěžujícími, rafinovanými vlastnostmi.