Chateau Charmail
Vinařství bylo založeno v 17. století. Nachází se v nejsevernější části oblasti Haut – Médoc na hranici Saint – Estéphe poblíž Château Sociando Mallet. Château má velkou topografickou výhodu. Zvlnění a natočení na jih přispívá ke zralosti hroznů. Vinné révě také prospívá mírný vítr, který umožňuje pravidelné provzdušňování listů a bobulí. Na sběru si zde dávají opravdu záležet a víno sbírají ručně.
V 16. století koupila zámek rodina Treveys de Charmail. Od 17. století se zde začalo vyrábět víno. Specialitou tohoto vinařství je neobvykle dlouhá, studená macerace, která má za následek intenzivní aromatickou a chuťovou vyzrálost.
Vína z Château Charmail mají klasifikaci Cru bourgeois supérieur. Ve vinici pěstují Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc.
Specialitou tohoto vinařství je neobvykle dlouhá, studená macerace , která má za následek intenzivn...