Druhotné kvašení
Druhotné kvašení je proces, při kterém šumivá vína získávají své bublinky. Tento krok probíhá v láhvi, kde se přidávají kvasinky a cukr, což vede k vytvoření oxidu uhličitého a jemné perlení.
Mezinárodní den Merlotu 7. 11. – speciální výběr vín z pravého břehu Bordeaux 🍷 Prozkoumat nabídku →