Dýchání vína

Dýchání vína je proces, při kterém se víno nechává na vzduchu, aby se otevřelo a uvolnilo své aroma a chutě. Tento postup je zvláště užitečný pro mladá červená vína a některá starší vína.

Na "vydýchání" vína se využívá dekantér. U dekantování jsme psali více zde.