Sauternes
Vinařská podoblast Sauternes (vinařský region Bordeaux) zahrnuje pět obcí: Barsac, Sauternes, Bommes, Fargues a Preignac. Všechny tyto obce smí používat název Sauternes. Obci Barsac je dovoleno označovat svá vína také jako „Barsac“.
Vína Sauternes jsou proslulá svou sladkostí a jsou vyráběna se z odrůd Sémillon, Sauvignon Blanc a Muscadelle. Hrozny napadá téměř každý rok Botrytis cinerea, bobule se přeměňují na cibéby a dosahuje se vysoké cukernatosti při sběru. Při fermentaci po dosažení přiměřené objemu alkoholu se kvašení zastavuje a vína vykazují vysoký zbytkový cukr.
Řazení produktů
Výpis produktů
Château Rieussec 2009 má sytou zlatavou barvu a bohaté aroma medu, sušeného ovoce, květin a tropického ovoce. Na patře je plné a...
