Bordeaux superieur
Bordeaux Supérieur je samostatnou vinařskou apelací, která je ovšem okolnostmi svého vzniku neobvyklá. Zatímco pro určení francouzských vinařských apelací slouží a prakticky vždy sloužilo geografické vymezení určité oblasti, sdílí Bordeaux Supérieur totožné území, jako jeho společensky níže stojící sourozenec, Bordeaux AOC. Rozdíl mezi nimi tkví v přísnosti pravidel, která jsou pro obě kategorie nastavena odlišně, pro Bordeaux Supérieur samozřejmě v tvrdší podobě.
Na rozdíl od klasických francouzských apelací se místa, spadající pod Bordeaux a Bordeaux Supérieur, nacházejí roztroušeně po celém území vinařského regionu Bordeaux.
Kdyby se sečetly osázené plochy podle jednotlivých odrůd, vyšla by nám teoretická podoba průměrného Bordeaux Supérieur: obsahovalo by 53% Merlotu, 28% Cabernetu Sauvignon, 17% Cabernetu Franc, 2 % odrůdy Malbec a nepatrné množství Petit Verdotu.
Průměrná rozloha vinařství, která produkují víno této kategorie, je pouhých 10 hektarů. Znamená to, že jde mnohdy o řemeslnou vinařskou práci, jež je zpravidla založena na rodinné tradici. U nejlepších vín kategorie Bordeaux Supérieur se způsob ošetřování vinic a výrobní postupy ve sklepě nijak neliší od standardů zavedených ve špičkových châteaux.
Řazení produktů
Výpis produktů
Château Marjosse Blanc 2021 je směsí odrůd Sauvignon Blanc, Sémillon, Sauvignon Gris a Muscadelle, c...
Croix Mouton je fantastické víno. Díky starším keřům, než jaké byly použity například v jeho mladší...
"Středně plné, ovocné, snadno pitelné a již docela okouzlující. Ovoce je zralé, sladké a lahodné. Je...
Château Croix Mouton 2017 je elegantní a dobře strukturované víno, které v sobě spojuje svěžest i bo...
Z vína ze 100% starých keřů Merlotu je víno měkké, vstřícné a skutečně oblíbené díky své přímé, slad...
Středně plné, svěží, jasné a ovocné víno s jemnou texturou a sladkými, živými tóny bobulí ve vůni a ...
Bad Boy 2019 je plné, elegantní víno z dílny „enfant terrible“ Bordeaux, Jean-Luca Thunevina. Ročník...
Croix Mouton 2016 je víno s vůní plnou lesního ovoce, čokolády, vanilky a tabáku. V chuti opět domin...
Bad Boy 2020 je mladší, bohatší a plnější, s důrazem na ovocnost a šťavnatost. Ročník 2020 ukazuje s...
"Zralé, kulaté, středně plné a ovocné víno, s bohatými, šťavnatými švestkami, čokoládou, lékořicí a ...
„Střední tělo, červené ovoce a květinové tóny se zemitým akcentem zahajují toto víno z 100 % starých...
Víno je bujně plné, kulaté a snadno přístupné s měkkými čokoládovými tóny, černými třešněmi, espress...
