Chateau de Carlmagnus

Château de Carlmagnus je rodinné vinařství s bohatou historií, které se nachází v srdci apelace Fronsac, na pravém břehu řeky Dordogne v Bordeaux. Jméno vinařství je opředeno legendou, neboť se traduje, že právě zde v 8. století tábořil Karel Veliký se svými vojsky. Tato historie je zakořeněna v místní půdě, která je již po staletí ideální pro pěstování vinné révy.

Vinařství je dnes ve vlastnictví rodiny, která s láskou a péčí obhospodařuje vinice a navazuje na generace vinařů, kteří zde před nimi pracovali. Jejich filozofie spočívá v úctě k terroir a šetrném přístupu k půdě a révě. Důraz je kladen na udržitelné vinařství a ruční sběr hroznů, což zaručuje výběr jen těch nejkvalitnějších plodů.

Vinice Château de Carlmagnus se rozkládají na převážně jílovito-vápencových půdách, které jsou typické pro Fronsac. Tato půdní skladba je ideální pro pěstování dominantní odrůdy Merlot, která vínům dodává typickou ovocnost, jemnost a plnost. Doplňkové odrůdy, jako je Cabernet Franc, pak přispívají k komplexnosti a struktuře vín. Vinařství kombinuje tradiční postupy s moderními technologiemi, aby dosáhlo co nejvyšší kvality. Fermentace probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou a následné zrání v dubových sudech, což vínům propůjčuje eleganci a potenciál k dlouhému zrání.

Vína z Carlmagnusu jsou známá svou ovocností, sametovými taniny a dlouhým, harmonickým závěrem. Jsou zrcadlem terroir Fronsacu a odrážejí pečlivost a vášeň, s níž jsou vytvářena. Každá láhev je pak pozvánkou k objevení bohaté historie a jedinečného charakteru této méně známé, avšak mimořádně zajímavé apelace Bordeaux.