Chateau Latour a Pomerol 2011 Pomerol
Kód: VI90783
Související produkty
Detailní popis produktu
Château Latour à Pomerol 2011 pochází z jedné z nejvyhledávanějších částí apelace Pomerol, kde dominují jílovité půdy dávající vínům hloubku, jemnost a dlouhý potenciál zrání. Přestože ročník 2011 následoval po mimořádně silném roce 2010, vzniklo víno s typickou elegancí pravého břehu Bordeaux. Místo síly staví na rovnováze, čistotě a postupně se rozvíjející komplexitě.
Ve vůni se postupně otevírá zralé tmavé ovoce, švestky a černé třešně, které doplňují jemné tóny kakaa, cedrového dřeva a sladkého koření. Chuť je sametová, s jemně zakulacenými tříslovinami a dlouhým, harmonickým závěrem. Po více než deseti letech zrání je víno velmi přístupné, zároveň si však uchovává dostatek svěžesti pro další vývoj.
Podávejte při teplotě 16–18 °C. Doporučujeme dekantaci přibližně 60 minut před podáváním. Výborně doprovodí hovězí maso, jehněčí, kachnu nebo pokrmy s lesními houbami.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chateau Latour a Pomerol |
|---|---|
| Obsah cukru: | suché |
| Barva vína: | červené |
| Země: | Francie |
| Oblast: | Bordeaux |
| Vinařství: | Chateau Latour a Pomerol |
| Odrůda: | 96 % Merlot, 4 % Cabernet Franc |
| Ročník: | 2011 |
| Alkohol (v %): | 13,5 |
| Objem (v l): | 0,75 |
Château Latour à Pomerol patří mezi respektovaná jména prestižní apelace Pomerol na pravém břehu Bordeaux. Název vinařství odkazuje na charakteristickou věž, která zdobí budovu château. Historie panství je úzce spjata s legendární Madame Loubat, bývalou majitelkou Château Pétrus, která jej získala v roce 1917. Od roku 1962 je Château Latour à Pomerol spravováno rodinnou společností Établissements Jean-Pierre Moueix, která se podílí na zachování tradičního stylu a vysoké úrovně tohoto vinařství.
Vinice o rozloze přibližně 8 hektarů se nacházejí na různorodých půdách typických pro Pomerol. Nejvýznamnější parcely v blízkosti kostela v Pomerolu leží na hlubokých štěrkově-jílovitých půdách, zatímco další části vinic obklopující château se nacházejí na jílovito-hlinitém podloží. Ve výsadbě dominuje Merlot doplněný menším podílem Cabernet Franc. Veškeré práce ve vinici probíhají s velkou péčí a důrazem na zachování kvality každého ročníku.
Vína z Château Latour à Pomerol jsou známá svou harmonií mezi elegancí a strukturou. Nabízejí bohaté tělo, jemné třísloviny a komplexní aromatický profil s tóny zralého tmavého ovoce, čokolády a koření. Díky své hloubce a vyváženosti mají velmi dobrý potenciál k dlouhodobému zrání.
